豚の部位について

豚の話です。

豚肉の部位は「肩ロース」「腕スライス」「すね」などいろいろあります。

どの部分もおいしいのですが、最近ふと

豚って足はあるけど腕はないような……？

と思い、気になったので調べてみました。

調べてみると、

豚の腕の部分は豚の前足(頭側の2本)の上にありました。

ちょっとびっくりしました。

誰が決めたのかが気になります。